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Circuit journée : "Journée découverte des vins de Bourgogne"

Informations pratiques

Durée Durée
10:00
Personnes max. Personnes max.
45
Thème Thème
Découverte, Dégustation, Vignoble
Langues parlées Langues parlées
Français, Anglais, Japonais

En détails

L’Office de Tourisme de Dijon vous invite à une journée exceptionnelle pour entrer dans l’univers passionnant des vins de Bourgogne.
Le contenu de la journée est dense et bien équilibré. Il convient parfaitement à toutes les personnes qui souhaitent découvrir les différentes facettes de ce vignoble prestigieux et réputé qui peut surprendre parfois le néophyte par la richesse et la complexité de sa production.
Cette journée à la fois studieuse et conviviale se déroule dans les vignes, dans une cave et en salle de dégustation. Elle offre ainsi à chacun la possibilité de mieux comprendre les vins de Bourgogne, de la vigne jusqu’à la dégustation du produit.


Contenu
Cette journée découverte des vins de Bourgogne, sur la Route des Grands crus peut être animée en plusieurs langues des formateurs spécialisés agrées de l’Ecole des Vins de Bourgogne. Elle comprend : la remise d’une documentation , une conférence audio-visuelle sur la Bourgogne viticole, une initiation à la dégustation illustrée par une dégustation commentée de 4 vins de Bourgogne, la visite privée commentée des Hospices de Beaune, de la Côte de Nuits et du Château du Clos Vougeot, une visite et dégustation dans un domaine viticole traditionnel de la Côte de Nuits.

Lieux de la formation
Grande salle de dégustation de l’Ecole des Vins de Bourgogne, 6 rue du 16ème Chasseurs à Beaune, la ville de Beaune et le vignoble de la Côte de Nuits.

Programme type
8h15 Accueil du groupe à Dijon.

8h30 Visite commentée du vignoble de la Côte de Nuits
- Situation géographique
- Histoire des vins de Bourgogne
- Présentation des villages et des appellations
Visite commentée du Château du Clos de Vougeot
Arrêt pour explication et photo devant la parcelle de la Romanée Conti

11h00 Présentation audio-visuelle des vins de Bourgogne à l’Ecole des Vins
- Remise d’une documentation
- Méthodologie et technique de dégustation (aspects visuel, olfactif, gustatif)

12h45 Déjeuner-dégustation dans un restaurant gastronomique à Beaune, accompagné de vins de Bourgogne de la cave prestige du BIVB.

14h30 Accès à l’Hôtel-Dieu de Beaune par les anciennes rues de la capitale historique des vins de Bourgogne. Visite commentée des Hospices de Beaune

16h00 Visite et dégustation dans un domaine traditionnel de la Côte de Nuits

17h45 Retour sur Dijon - Dans le car, remise d’un certificat d’Honneur nominatif de l’Ecole des Vins de Bourgogne.

18h30 Retour du groupe à l’hôtel ou dépose en gare de Dijon au départ du TGV
- Illustration par une dégustation commentée de 4 vins de Bourgogne de la cave de prestige du BIVB

Sur devis personnalisé selon le nombre de personnes.

En photos

Circuit journée :  Circuit journée :  Circuit journée :  Circuit journée :

Tarifs

à partir de 157 € par personne sur une base de 40 personnes

Qui contacter ?

Office de Tourisme de Dijon : Service Réceptif & Promotion Office de Tourisme de Dijon : Service Réceptif & Promotion
+33 (0) 3 80 44 11 41 +33 (0) 3 80 44 11 41
visites@otdijon.com
www.destinationdijon.com www.destinationdijon.com