Le Brunch des Halles de Dijon

La ville de Dijon organise la 8ème édition le Brunch des Halles de Dijon, tous les dimanches du 18 juin au 17 septembre 2023, de 10h30 à 14h30, avec la collaboration et complicité des chefs et restaurants partenaires : soit 14 dimanches.

Les Halles seront aménagées pour accueillir les bruncheurs dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec une scénographie, des animations et des performances musicales d’artistes qui embelliront l’évènement.

Les Halles pourront accueillir chaque dimanche, jusqu’à 400 convives, au tarif de 27€ pour les adultes et de 13€ pour les enfants de 5 à 12 ans.

Les clients seront invités à venir déguster leur brunch aux Halles, ils seront accueillis en musique pour donner une couleur festive à l’évènement.
Le mot d’ordre est simple : le Brunch des Halles est un évènement ouvert à tous, enfants et adultes de tous âges, les Dijonnaises et Dijonnais, les métropolitains, les touristes…

Genèse de l’événement

Les Halles centrales constituent une vitrine du terroir bourguignon et contribuent à faire de Dijon une capitale gastronomique incontournable. Elles participent à la dynamique engagée visant à renforcer l'attractivité de la ville au côté du lancement de la Cité internationale de la gastronomie et du vin, de l’intégration du secteur sauvegardé de Dijon au périmètre des Climats du Vignoble de Bourgogne inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco et du classement du centre-ville en Zone Touristique.

Dijon s'impose comme une destination touristique et pour encourager cette évolution, l’offre doit s’étoffer pour accroitre l’attractivité de la ville. L’animation du centre-ville et un commerce diversifié compatible avec les nouvelles pratiques du consommateur contribuant à atteindre cet objectif.
La saison 2023 : Le maintien du Brunch sous les Halles témoigne de la volonté, de la municipalité d’où faire des Halles gourmandes pour un rayonnement confirmé au-delà de la métropole.

LE BHD | Ouverture de la saison des Brunchs
De 10h30 à 14h30 avec 4 services 10h30, 11h30, 12h30, 13h30 / Possibilité de 100 personnes à chaque service.

LE PROGRAMME

18/06 : Brunch des Papas ! par Le Café des Forges et Le Bouillon Notre Dame
25/06 : Veggie Brunch par Tiffin & Veggie Bourgogne
02/07 : Brunch du Portugal par Fado à Mesa
09/07 : Brunch des Climats par Toque d'Ici
16/07 : Brunch Bourgogne Franche-Comté par le GPPR
23/07 : Brunch de toute beauté! par So Lunch
30/07 : Brunch des gourmets par Le Gourmet Traiteur
06/08 : Brunch Funky par Kook'in
13/08 : Brunch à la française par la Maison Dansard
20/08 : Brunch des créateurs par Le Gourmet Traiteur
27/08 : Brunch Zéro Déchet ! par le traiteur KËR en collaboration avec Dieze
03/09 : Brunch des Ducs par Les 3 Ducs
10/09 : Arty Brunch par l'Auberge de la Charme
17/09 : Brunch des toques de demain par l'École des Métiers

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