Pourquoi choisir Dijon pour un événement gastronomique ou viticole ?

Dijon est la porte d’entrée de la Bourgogne, une destination reconnue pour sa gastronomie, ses vins et son art de vivre. La ville permet d’associer facilement vos réunions et congrès à des expériences gourmandes : dîners de gala, dégustations, ateliers culinaires ou soirées dans les vignobles.

Quelles spécialités locales peut-on faire découvrir aux participants ?

Nous vous conseillons par exemple la moutarde de Dijon, le pain d’épices, la crème de cassis, les escargots de Bourgogne, le bœuf bourguignon, les fromages du terroir et bien sûr, les vins de Bourgogne. Ces produits peuvent être intégrés aux repas, pauses café, cocktails ou animations de votre événement.

Peut-on organiser une dégustation de vins pour un groupe ?

Oui. Dijon et sa région offrent de nombreuses possibilités : dégustations commentées dans des caves, rencontres avec des vignerons, visites de domaines ou ateliers mets et vins. Ces expériences peuvent être adaptées à la taille du groupe, au budget et au format de votre événement.

Dijon Une capitale gastronomique et viticole

Dijon, la destination où vos événements se savourent

Capitale de la Bourgogne, Dijon conjugue l’excellence gastronomique, la renommée des grands vins et un art de vivre reconnu par l’UNESCO. Une destination idéale pour offrir à vos participants une expérience professionnelle, conviviale et mémorable.

Pourquoi Dijon ?

Dijon bénéficie d’une double reconnaissance UNESCO : le Repas gastronomique des Français et les Climats du vignoble de Bourgogne, dont le centre historique dijonnais fait partie du bien inscrit au patrimoine mondial.

À Dijon, la gastronomie n’est pas un simple agrément de séjour : elle fait partie de l’identité de la destination. Entre la Cité internationale de la gastronomie et du vin, les tables remarquables, les produits emblématiques et la proximité des vignobles, vos participants vivent la Bourgogne dans l’assiette comme dans le verre.

Un vignoble d’exception à quelques minutes de la ville

Des coteaux de la Côte de Nuits aux crus de la Côte de Beaune, Dijon est la porte d’entrée des Climats du vignoble de Bourgogne. Domaines, caves historiques, dégustations guidées et rencontres avec les vignerons offrent des expériences authentiques, parfaitement adaptées aux groupes professionnels.

Les Climats sont des parcelles viticoles précisément délimitées, situées au sud de Dijon et reconnues pour leur diversité de sols, d’expositions et de vins.

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Une gastronomie emblématique

Moutarde de Dijon, pain d’épices, crème de cassis, escargots, bœuf bourguignon, fromages et vins de Bourgogne : à Dijon, la gastronomie fait partie intégrante de l’expérience. Des saveurs emblématiques et des savoir-faire reconnus qui donnent du caractère à vos déjeuners de travail, cocktails, dîners de gala et pauses gourmandes.

La moutarde, la crème de cassis et le pain d’épices illustrent l’identité gourmande de la ville, tandis que les vins de Bourgogne et les fromages du terroir invitent naturellement aux accords mets et vins. Des recettes généreuses, des produits d’exception et des tables inspirées font de chaque repas un moment de partage, à l’image de l’art de vivre bourguignon.

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La Cité internationale de la gastronomie et du vin

Installée dans l’ancien hôpital général de Dijon, la Cité internationale de la gastronomie et du vin est une adresse incontournable pour découvrir la gastronomie française et les vins de Bourgogne. Elle met en lumière les terroirs, les savoir-faire et les grandes tables qui font la réputation de la région, dans un lieu à la fois historique et contemporain.

Vos participants peuvent y vivre une expérience complète : expositions immersives, dégustations, ateliers, boutiques gourmandes et rencontres autour des vins et des produits d’exception. C’est l’endroit idéal pour faire découvrir la richesse gastronomique de Dijon et de la Bourgogne, que ce soit lors d’une visite libre, d’une animation de groupe ou d’un moment de convivialité.

En savoir plus sur La Cité internationale de la gastronomie et du vin

Des idées pour vos événements

Dîner de gala dans un lieu patrimonial, une table gastronomique ou un domaine viticole.
Dégustation privée de vins de Bourgogne avec un sommelier ou un vigneron.
Atelier culinaire ou œnologique à la Cité internationale de la gastronomie et du vin.
Team building gourmand : rallye gastronomique, concours culinaire, visite du centre historique et dégustation.
Soirée dans les vignes : apéritif au domaine, dîner et découverte du terroir.
Pause gourmande lors d’un congrès : produits locaux, moutarde, pain d’épices, chocolat ou crème de cassis.

La Cité accueille des activités de découverte, de dégustation, de formation et des événements, ce qui en fait un écrin naturel pour des moments collectifs.

À Dijon, votre événement ne se déroule pas seulement, il se vit et se déguste.

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FAQ

Pourquoi choisir Dijon pour un événement gastronomique ou viticole ?
Quelles spécialités locales peut-on faire découvrir aux participants ?
Peut-on organiser une dégustation de vins pour un groupe ?

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