Qu’est-ce qu’un partenaire engagé ?

Un partenaire engagé est un restaurant, hébergement, commerce, producteur ou acteur local qui met en place des démarches concrètes en faveur du développement durable : réduction des déchets, circuits courts, produits locaux et de saison, lutte contre le gaspillage alimentaire, accessibilité, solidarité ou préservation du patrimoine.

Pourquoi Dijon Tourisme met en avant ces partenaires ?

Parce que le tourisme durable ne repose pas seulement sur les visiteurs : il implique aussi les acteurs qui les accueillent. Mettre en avant ces adresses permet de valoriser celles qui agissent au quotidien et d’aider les visiteurs à faire des choix plus responsables pendant leur séjour.

Où je peux trouver tous les commerces, restos et hébergements engagés ?

Dans la brochure Turfu ! Retrouvez-y nos bonnes adresses engagées pour vous régaler, vous loger et faire votre shopping à Dijon : restaurants, cafés, boutiques, producteurs et hébergements qui s’engagent pour un tourisme plus local, responsable et solidaire.

Nos partenaires

engagés

Nos partenaires engagés

À Dijon Métropole, de nombreux acteurs s’engagent pour un tourisme plus responsable : hébergements, restaurants, boutiques et lieux de visite mettent en place des démarches éthiques, écologiques et solidaires. Découvrez leurs initiatives et faites le choix d’un séjour qui a du sens.

Qui est Turfu ?

Turfu est une association qui a créé un guide des adresses éthiques et écologiques.

Son objectif : mettre en avant les lieux qui s’engagent concrètement pour une consommation plus responsable, locale et respectueuse de l’environnement.

Télécharger le Guide Turfu 2026 Dijon

Où se régaler ? Manger local, de saison et responsable

La Menuiserie

La Brasserie des Loges

Monique, boire et manger

Saison

La Fine Heure

Simone et Maurice Glacier

Où se loger ? Nos bonnes adresses pour un séjour durable

Nomad Hotel Dijon

Mama Shelter Dijon

Ibis Styles Dijon Central

Ethic Etapes Dijon - CRI

Le Jardin des Ecureuils

Hôtel Bellevigne Bourgogne - Restaurant - Cave & Spa

Où faire son shopping ? Nos commerces engagés

La Boutique Atelier Fallot

La fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean

Boutique Védrenne

La Boutique de l'Escargot et de la Truffe Dijon

Maison Toussaint - Dijon

Biscuits Mistral

Chocolaterie de Bourgogne

Les Pépites Dijon

FAQ

Qu’est-ce qu’un partenaire engagé ?
Pourquoi Dijon Tourisme met en avant ces partenaires ?
Où je peux trouver tous les commerces, restos et hébergements engagés ?

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