MERCURE DIJON-CENTRE CLEMENCEAU

Votre prochain évènement se déroule à Dijon ? Découvrez notre établissement ! Face à l’Auditorium et au Palais des Congrès, l’hôtel Mercure est au cœur de la cité des affaires et à deux pas du centre historique. Avec 4 salles de réception, 123 chambres contemporaines, un restaurant/traiteur, un bar lounge, une terrasse et une piscine extérieure chauffée (mai à septembre), c’est l’endroit idéal pour tous vos événements ! Découvrez nos espaces, dont 250m² de salons modulables, baignés de lumière et entièrement équipés, pour vos séminaires, réceptions professionnelles, cocktails, déjeuners ou dîners de gala. Côté cuisine, le Chef Gonzalo Pineiro, ambassadeur du label Savoir-Faire 100 % Côte-d’Or, et le Chef pâtissier Damien Curie ainsi que leurs brigades mettent à l’honneur une cuisine créative et raffinée, élaborée à partir de produits frais, de saison et issus de producteurs locaux. Notre établissement est labellisé Clef Verte depuis 2025.