Dijon Métropole organise ses premières Assises du Tourisme en 2021. L’occasion de dresser un bilan du schéma de développement touristique, ainsi que ses orientations pour les 4 prochaines années.

Vendredi 10 décembre 2021
de 9h00 à 12h30

Au Cinéma Olympia, avenue Foch à Dijon

Programme

8h30 • Accueil des participants

Café d’accueil au Cinéma Olympia, avenue Foch à Dijon

9h00 • Ouverture des Assises du Tourisme de Dijon Métropole

Bilan et perspectives des actions touristiques, par Sladana Zivkovic

9h30 • 2018-2021 : retour sur les principales actions

Table ronde, avec la participation de :

  • Sylvain Pabion, responsable d’exploitation au Château de Marsannay
  • David Zuddas, restaurateur dijonnais, chef des restaurants DZ’envies et Peppuccio
  • Patrick Jacquier, président de l’UMIH 21
  • Isabelle Thomas, responsable accueil et qualité de l’Office de Tourisme
  • Sophie Ollier-Daumas, directrice de Bourgogne Franche Comté Tourisme

10h00 • 2022-2025 : acte II du schéma de développement touristique

Table ronde sur axes prioritaires pour le tourisme de demain, avec la participation de :

  • Mélanie Mambré, directrice de Vaovert
  • Salomé Joineau, chargée de mission chez Zutique Production
  • Thomas Fontaine, directeur de Divia Keolis Mobilités

Interventions sur les grands projets, avec la participation de :

  • William Krief, président du village gastronomique de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
  • Jean-Eudes Rabut, fondateur de JER Consulting, ancien directeur de GL Events

11h45 • Intervention de l’association ETOA (European tourism association)

L’organisation du tourisme à l’échelle internationale, par Tim Fairhust, secrétaire général ETOA

12h15 • Conclusion des Assises du Tourisme de Dijon Métropole

12h30 • Buffet déjeunatoire

Echanges autour d’un buffet déjeunatoire sur place