Ferme Fruirouge

Mitten in der Natur, auf dem Plateau der Hautes-Côtes de Bourgogne, oberhalb des Château du Clos de Vougeot und in der Nähe des Weinbergs Romanée-Conti, befindet sich der Bauernhof Fruirouge© in Concœur, einem Weiler von Nuits-Saint-Georges, direkt am Kirchplatz. Anbau von roten Beeren im ökologischen Landbau, die auf dem Hof zu Konfitüren und Fruchtbutter sowie zu alkoholischen und alkoholfreien Getränken (darunter die berühmte „Crème de Cassis de Bourgogne IGP Bio“) und Würzmitteln (Essig, Senf und Cassis-Ketchup), nicht zu vergessen die berühmten Cassis-Fruchtpasten. Entdecken Sie anhand der Geschichte unserer Familie, der Oliviers, die seit sieben Generationen als Landwirte tätig sind, den Reichtum des ländlichen Erbes unserer Region. Empfang: Verkostung und Verkauf. Führungen möglich (in mehreren Sprachen, darunter auch in französischer Gebärdensprache). Vom Collège Culinaire de France als hochwertiger handwerklicher Erzeuger anerkannt, Mitglied bei „Bienvenue à la ferme“, „Bio Bourgogne“ und „France Passion“ (Wohnmobil-Gastfreundschaft). Botschafter der „Climats de Bourgogne“.