Le 23 septembre 2023
Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
Show les papilles! est le festival du goût et des saveurs organisé dans le cadre de l’événement « Dijon métropole fête la Gastronomie« . Ce festival vise à mettre en valeur la gastronomie locale et à offrir aux visiteurs la possibilité de déguster des produits et des plats régionaux de qualité.
Edition 2023
Cette année, Show les papilles ! fait son retour à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin pour une 6ème édition, un endroit idéalement situé aux portes du centre historique et de la Route des Grands Crus, offrant ainsi le cadre parfait pour célébrer la gastronomie.
Les Entreprises du patrimoine vivant (EPV), un prestigieux label d’État qui reconnaît l’excellence des compétences artisanales et industrielles, possèdent une expertise culinaire tellement exceptionnelle qu’elles représentent un éventail complet de spécialités locales renommées mondialement. Parmi elles, on compte les délicieux pains d’épices Mulot & Petitjean, les producteurs de cassis de Dijon tels que Lejay Lagoute, Boudier et Briottet, Vedrenne, la célèbre moutarderie Fallot, La Maison Dufoux, la réputée coutellerie Goyon-Chazeau, ainsi que les fameux Anis de Flavigny…
Un grand nombre de ces entreprises seront présentes pour vous offrir des dégustations gratuites et vous démontrer leur savoir-faire. Cette année encore, Dijon métropole, les chefs et les Entreprises du patrimoine vivant uniront leurs talents pour vous concocter une soirée gastronomique, créative, animée et musicale à savourer en commun. Vous pourrez également profiter de nombreuses nouveautés, de jeux, de musique, de danse, de spectacles en direct, ainsi que de multiples animations adaptées à tous les âges !
Quand ?
- Samedi 23 septembre 2023
- De 15h à 22h
- Sur le Parvis de l’Unesco • Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
Le banquet itinérant de la Cité !
Dans le cadre de l’évènement Show les Papilles nous vous invitons à un voyage au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin en participant au banquet itinérant ! Au fil du parcours de nombreuses haltes gourmandes vous seront proposées et vous permettrons de partager un moment de convivialité en famille ou entre amis.
Un rendez-vous gastronomique incontournable où vous aurez l’opportunité de déguster les produits de la mer sélectionnés par David Gomes, Meilleur ouvrier de France Poissonnier-Ecailler mais également la version revisitée du Bœuf Bourguignon par la Maison Dansard Traiteur des Chefs.
Un atelier moutarde, ça vous dit ?
Retrouvez-nous sur le stand de l’atelier moutarde pour fabriquer la véritable moutarde de Dijon !
